Dieter Mögelin
Dieter Mögelin
Einige Beispiele aus meinem HTML - Kochbuch
Auf dieser Seite sehen Sie ab heute wechselnd Ausschnitte aus meinem html-Projekt "Dieter's Kochbuch", einer Sammlung von vielen über mehr als 20 Jahre gesammelter Rezepte, die von mir gekocht und für gut befunden wurden, der Nachwelt zu bewahren.

Diese Seite bringt Ihnen die Welt der Suppen etwas näher. Ich selber bin kein Suppenkasper, einige meiner Lieblingssuppen und deren Rezepte möchte ich hier vorstellen.

(C) Dieter Mögelin 2020

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Ein kleiner Einblick in die Welt der Suppen


Minestrone - eine Suppe zum Anfang, italienisch und gut. 
Erbsensuppe mit Speck - nicht nur aus der "Goulaschkanone"
Kartoffelsuppe - nicht nur ein Alltagsessen
Kohlsuppe - eine der typischen Montags-Suppen in Kantinen
Solianka - die geniale russische Suppe
Thüringer Linsensuppe - für mich eine Delikatesse, aber das ist Geschmackssache
Weiße-Bohnen Suppe - ein weiterer Eintopf
Wirsing-Suppe - noch eine Suppe mit Tradition
Lannsuppe mit Blattspinat und Koriander - in Hannover wars, kein Rezept nur die gute Erinnerung
Kräutersüppchen mit Croutons und Speckwürfelchen - im Urlaub in Frankreich gekocht - voila!
Gruene Bohnen-Fleisch Eintopf. - auch gut
Zwiebelsuppe - die bekannte französische Suppe
Gemüsesuppe mit Nudeln und Rucola-Pesto - italienische Aromen
Tomatensuppe mit Fleischklösschen und Reis - einfach und ein mediterraner touch
Spargelcremesuppe - Ein Klasssiker in der Spargelzeit
Pichelsteiner Topf - ein Klassiker der rustikalen deutschen Küche
Möhren-Linsen-Kassler-Suppe - ausprobieren lohnt sich!
Lammsuppe mit Brokkoli - Lamm und Knoblauch einmal anders
Hühnchensuppe mit Nudelsternchen - nicht nur bei beginnender Erkältung gut!
Grüne-Bohnen-Suppe - noch ein rustikaler Klassiker
Bauereneintopf Kohl und Kassler - raffinierter Eintopf für die Kohlerntezeit


Viel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!

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