1/2 Bund Koriander und 1/2 Bund Petersilie waschen und kleinhacken
1 kleine Knoblauchzehe putzen und feinhacken
Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone abreiben
diese 3 Zutaten in 1 Essl. Olivenöl einrühren
Fleur de Sel zum Abschmecken
Ein paar Tropfen Orangen-Honig zum Verfeinern